Ernährung

Artikel 17/05/2021

Kohlenhydrate: Diese erhöhten Risiken können entstehen

Musste der Mensch in Urzeiten vor wilden Tieren oder Erkrankungen Angst haben, ist es in der Moderne seine Ernährung, die ihn umbringt. Als eine der größten Ernährungsstudien konnte die PURE-Studie nachweisen, dass der erhöhte Konsum von Kohlenhydraten ein kürzeres Leben nach sich zieht. Viele Diäten werden
Artikel 11/01/2021

Hilfe! Mein Kind hat Magersucht! Hilfe für Eltern & Angehörige

Häufig erst nach langem „Versteckspiel“ entdecken wir als Eltern, in welch gefährliche Situation ihr Kind geraten ist und wie weit fortgeschritten die Sucht häufig schon ist. Im Nachhinein merken wir dann, dass wir die Anzeichen übersehen haben in einer Mischung aus Unkenntnis, Beruhigung und Hoffnung
Artikel 04/12/2019

So läuft eine Tauchtauglichkeitsuntersuchung ab

Sporttauchen ist ein faszinierendes Hobby, das von tausenden begeisterten Aktiven ausgeübt wird. Vom Kindes- und Jugendalter an bis hin zum betagten rüstigen Rentner wird es betrieben. Das Spektrum der körperlichen und mentalen Anforderungen ist außerordentlich groß und hängt wesentlich von der betriebenen
Artikel 18/11/2019

Histaminintoleranz – Was steckt dahinter?

Ca. 1-2 % der deutschen Bevölkerung leiden unter einer Histaminintoleranz. Darunter weitaus mehr Frauen als Männer. Bei der Histaminintoleranz (HIT) reichert sich der Botenstoff „Histamin“ im Körper an und provoziert vielfältigste Symptome. Einige davon ähneln den Symptomen einer klassischen
Artikel 30/01/2019

Ungesättigte & gesättigte Fettsäuren: Das sind ihre Unterschiede & Eigenschaften

Sind Fette nun schädlich oder nicht? Oder sind sie sogar gesund? Es kursieren Unmengen an sich widersprechender Meinungen. Ich möchte für Sie, liebe Leserinnen und Leser, Licht ins Dunkel bringen. Bei der Verdauung werden Fette durch die Magenbewegung emulgiert und im Darm mithilfe von Verdauungsenzymen und
Artikel 23/01/2019

Online-Ernährungscoaching: So funktioniert`s

Eine gesunde Ernährung hat großen Einfluss auf die Gesundheit. Doch was genau ist gesunde Ernährung und wie kann ich diese in meinen Alltag integrieren? Wie finde ich die für meinen Ernährungstyp passende Ernährung? Oft fehlt die Zeit, sich mit dem Thema intensiver auseinanderzusetzen. Ein Online-Coaching
Artikel 18/11/2018

6 Wirkungen von Vitamin C: Vorkommen und Aufnahme des Multitalents nicht nur in der Erkältungszeit

Wer kennt es nicht? Die kalte Jahreszeit kommt und die ersten Erkältungssymptome stellen sich ein: Husten, Schnupfen, Heiserkeit. Gerade in der Erkältungszeit ist vielen das Vitamin C (oft in Verbindung mit Zink) zur Stärkung der Abwehrkräfte ein Helfer. Und nicht zu Unrecht! Der Vitamin C Bedarf unseres
Artikel 30/10/2018

Wasser: So viel sollten Sie täglich trinken

Wir bestehen zu 60% aus Wasser, Frauen zu 50% und Säuglinge zu 70%. Jede chemische Reaktion in unserem Körper braucht Wasser. Auch unser Blut besteht im Wesentlichen aus Wasser. Darin transportiert Wasser wichtige Nährstoffe wie Sauerstoff und Blutzucker. Wasser schützt vor Überhitzung und dient als
Artikel 30/10/2018

Bauchumfang-Werte: Ab wann steigt das Herzinfarkt-Risiko?

Ein erhöhter Bauchumfang ist das äußerlich sichtbare Zeichen von zu viel innerem Bauchfett. Anders als das Fett an Gesäß, Hüften und Oberschenkeln produziert das innere Bauchfett vermehrt Substanzen, die zu Störungen von Blutzucker, Fettstoffwechsel und Blutdruck führen. Deshalb steigt mit dem Bauch das
Artikel 24/09/2018

Alkohol - Diese Folgen drohen bei Alkoholismus

Hinter dem Begriff Alkohol verbirgt sich chemisch betracht der so genannte Ethylalkohol (= Ethanol). Er wird meistens durch Gärung gewonnen aus stärke- oder zuckerhaltigen Pflanzen/Früchten wie Weintrauben, Beerenobst, Zuckerrüben, Kartoffeln und Getreide. Spirituosen, die mehr als 30 %Vol. Alkohol enthalten
Artikel 09/09/2018

Vitamin-B12-Mangel: Diese Lebensmittel sind empfehlenswert

Unter der Bezeichnung Vitamin B12 oder Cobalamine werden verschiedene Verbindungen zusammengefasst, die in ihrer Mitte ein Kobalt-Atom tragen. Wenn wir Nahrung essen, die Vitamin B12 enthält, gelangt alles erst einmal in den Magen. Hier verbindet sich das Vitamin B12 mit einem von der Darmschleimhaut gebildet
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