Ernährung

Artikel 06/12/2009

Kein unnützer Ballast - Ballaststoffe

Der Name suggeriert, dass man Ballaststoffe eigentlich nicht braucht - aber genau das Gegenteil ist der Fall: Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.
Artikel 22/11/2009

Nimm 5! - Mehr Obst und Gemüse für eine starke Gesundheit

Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass Menschen seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, bestimmten Krebserkrankungen, Bluthochdruck und Übergewicht leiden, wenn sie häufig Obst und Gemüse essen. Wieviel Obst und Gemüse ist notwendig, um einen solchen Schutz zu erreichen?
Artikel 15/11/2009

Alkohol - (k)ein Thema?!

Kaum ein Thema wird so sehr tabuisiert wie der Alkoholmissbrauch. Der Obdachlose, der in der Fußgängerzone betrunken Passanten anpöbelt, wird schief angesehen. Dagegen gehört ein Bier oder ein Glas Wein ganz selbstverständlich dazu, wenn gefeiert wird.
Artikel 29/09/2009

Gewichtsabnahme mit dem Magenballon

Übergewicht ist ein Thema, das viele angeht. Abnehmen per Diät bringt kurzfristigen Erfolg, reduziert das Gewicht aber nicht nachhaltig und frustriert in der Folge nicht selten durch den Jo-Jo-Effekt. Der Magenballon ist eine realistische Hilfe für Menschen, die zu übergewichtig...
Artikel 16/09/2009

Kürbis: Fitmacher in Herbst und Winter

Wir kennen die orange, ballähnliche Frucht alle schon seit unserer Kindheit: Der Kürbis läutete spätestens zum Erntedankfest den Herbst ein. Doch auch als Nahrungsmittel sind Kürbisse ein echter Dauerbrenner. Man kennt sie vor allem in Form einer leckeren Kürbiscremesuppe. Ich muss...
Artikel 12/08/2009

Satmya und Asatmya - was mich gesund macht und was krank

Viele Menschen heute vertragen keine Milch und keine Milchprodukte. Bei den meisten von ihnen jedoch ist keine Laktoseintoleranz nachweisbar, also ein Enzymmangel, durch den der Michzucker - die Laktose - nicht verdaut werden kann. Dadurch kann es zu massivem Blähbauch mit kolikartigen...
Artikel 16/07/2009

Woher kommt eine plötzliche Laktose-Intoleranz?

Was ist Laktose-Intoleranz? Laktose, das Kohlenhydrat der Milch, ist ein Disaccharid (Zweifachzucker), welches aus Glukose und Galaktose besteht. Im Prozess der Verdauung wird die Laktose (Milchzucker) normalerweise im Dünndarm mit Hilfe des Enzyms Laktase in die beiden Monosaccharide...
Artikel 05/07/2009

In vier Wochen zur Bikinifigur

Kennen Sie das: Der Urlaub rückt immer Näher, doch die Vorfreude ist getrübt, denn der eigene Körper ist für den Bikini noch nicht so recht in Form? Kein Problem - nachfolgende Übungen helfen Ihnen, auch in kurzer Zeit noch zur Bikinifigur zu gelangen. Und das Beste daran: Sie...
Artikel 03/07/2009

Biosiegel bürgen für Qualität

Große Verwirrung herrscht oft beim Thema Biosiegel. Kein Wunder, denn schließlich gibt es eine Vielfalt an unterschiedlichen Siegelzeichen - wer soll da noch durchblicken? Auch über "Fake-Bioprodukte" mit erfundenen Emblemen hat man schon so manches gehört. Um handfeste Tatsachen zu...
Artikel 25/05/2009

10 gute Tipps rund um Kinderernährung

Es ist nicht immer so einfach, Kinder von gesunder Ernährung zu überzeugen. In einem guten und langen Gespräch, das ich neulich mit verschiedenen Müttern geführt habe, wurde mir das ganz klar vor Augen geführt. Kinder haben auch beim Thema Essen ihren eigenen Kopf und keine Lust...
Artikel 17/05/2009

Abnehmen unterstützt durch Schüßler-Salze

Mineralsalze sind Bestandteile unserer Zellen und für ihre Funktion unentbehrlich. Sie werden zur Steuerung vieler biochemischer Vorgänge benötigt, sind essentiell für den Aufbau von Zellstrukturen und zur Vermittlung von Informationsvorgängen von Zelle zu Zelle. Fehlen unserem Körper Mineralstoffe, kommt es zu Störungen der Zellfunktion.
Artikel 30/04/2009

Spargel - gesund und lecker

Passend zur Jahreszeit stelle ich diesmal den gesundheitlichen Nutzen eines hierzulande enorm beliebten Gemüses vor: Spargel. Ich mag ihn ja in jeder Form! Außerdem ist er wirklich vielseitig einsetzbar - vom Salat bis zur Suppe und mit gerade einmal 150 Kalorien pro kg ein echtes...
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